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学校食堂食材配送具体流程有哪些?

发布时间:2020-04-25 浏览次数:6
   
  相信很多家长对学校食堂食材配送的具体流程了解不多吧?那么,现在我给大家具体的讲一讲,学校食堂食材配送的流程都有哪些?希望对大家能够有所帮助。
  一、食材配送服务招标
  目前,学校食堂寻找食材供应商都采用招标投标的方式,通过对各个配送公司总体配送实力进行评估。包括:配送车辆、食品监测、荣誉资质、冷链物流、蔬菜种植基地等等来综合打分。选出服务能力强,食品级数高,菜品质优价廉的食材配送公司。
  二、现场参观配送公司
  在开始送货前,学校食堂工作人员可以到食堂配送公司现场参观,实地考察食堂配送公司配送大厅、的检测室、干货存储室。眼见为实,耳听为虚。通过现场走访的形式能了解食堂食材配送公司的实力。
  三、配送下单流程
  学校食堂工作人员通过电话、传真、邮件等方式联系配送公司工作人员并下单。工作人员核对菜单确认无误后将订单交给采购部,采购部根据所有客户订单组织备货,天凌晨7点左右将菜品送到学校食堂。
  四、现场验货以及补货
  学校食堂工作人员上午进行现场验货,确保食材新鲜。对于不合格的货品要求配送公司重新送货。如果由于原因需要进一步采购多食材时,可以要求配送公司进行补货。
  当然,这些只是学校食堂配送的简单步骤,这些步骤中还应该包括食材抽样检测、留样、车辆路线安排、索要检验检疫证明、车辆保洁等等,但重要的还是食品。食品是食堂配送企业的立身之本。
  以上就是关于学校食堂食材配送具体流程有哪些的相关介绍,如果还有其他疑问,可以到本公司的网站进行相关咨询。


蔬菜配送公司在城市化进程中的作用越来越大,因为他们与城市居民的“菜篮子”和“米袋子”息息相关。蔬菜配送公司在运营过程中却会遇到各种问题。如果解决了这3件事,蔬菜配送公司就运营也就高枕无忧了。1、农产品冷链物流由于蔬菜的时效性,蔬菜配送公司在实际配送过程中会遇到农产品保鲜问题。只有建立农产品冷链保鲜措施,才能很好的解决蔬菜存储、保鲜等难题,减少蔬菜损耗。但目前,我国农产品冷链物流发展还不成熟。2、农产品检测在各个蔬菜批发市场,都有的农残检测队伍。而在各个蔬菜配送公司也有一些快速检测蔬菜农残的设备设施,通过检测,可以将配送过程中不合格农产品筛选出来,减少食品的风险。随着人们对食品的重视,农产品检测应用将加普遍。3、农产品溯源农产品溯源主要是通过物联网手段对农产品种植、检测、配送、分拣等等多个环节进行数据追溯。通过信息化建设对基地农产品质量可追溯能力的打造,可提升客户满意度,全面提升了蔬菜配送公司的服务品质和客户满意度。当然,蔬菜配送公司在实际运营过程中还会遇到很多问题,比如配送线路是否合理,公司现金流是否充足,以及配送服务是否让客户满意等都是蔬菜配送公司是否运营过的重要指标,但食品凌驾于这些指标之上。