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选择正规食堂承包公司要考察哪些指标?

发布时间:2020-04-25 浏览次数:9
     
  要想饮食,选择正规食堂承包公司。那么如何考察以及考察的指标有哪些呢?下面给大家讲讲。
  1、餐饮公司的注册资金,人员总数,成立年限,营业执照上的经营范围等,这是基本的也是直观的考察一个企业实力的指标。因为现在网络宣传成本较低,很多实力并不是很强的企业会经常花钱发布各种新闻软文到一些地方的小的网络媒体上宣传自己公司,但是内容又没有一点实质性的数据为作证。遇到这种情况,大家要擦亮眼,可以到工商网站上查询其公司注册信息,基本可以理性看待其宣传软文了。而我司广州丰泉餐饮管理有限公司注册信息显示:注册资金1500万,注册时间2009年6月30日,至今已成立近9年了,下属多家分公司、农场、科技公司(负责食品检测),而我司的经营范围显示丰泉餐饮是被允许提供食堂承包管理、食材配送、肉菜配送及小卖部服务的。营业执照中的“餐饮管理”很重要,如果没有,则是不允许进行食堂管理服务的,也就是说不具备承包食堂的资格。
  2、餐饮公司的人员规模,人员素质。也就是说该餐饮公司拥有多少员工,多少厨师、公共营养师、员、检验员等技术人员,这些也是检验一个公司实力的硬性指标。广州丰泉餐饮管理有限公司拥有200多名员工,其中管理与生产技术人员20多人,熟练而严谨的生产工人和的服务员100多人,是一家以餐饮服务为核心,大规模从事农场种植、食堂承包、食材配送、营养送餐、餐饮服务人才培训、食品监测综合型企业。
  3、相同规模的同类经营食堂案例。所需餐饮公司是否有与你单位相同规模的同类性质的食堂经营案例,比如学校类、企业类、医院类等,用户评价怎么样,用户是否满意,均需提供证明材料。像有的餐饮公司宣传软文中说自己公司收到很多客户的肯定和认可,是多么简单的一句话,但是你有证明材料吗?
  广州丰泉餐饮管理有限公司基本全部项目都获得客户的认可和好评,且提供有纸质并加盖公章的用户评价证明资料。
  4、是否自有农场、配送中心及检测中心,这也是考察一个餐饮公司是否能够提供一站式服务的标准。如果合作的餐饮公司没有农场、配送中心,那么它就需要再将采购和配送这两个环节外包给其他人来做,那么很直接的提供了成本,同时让管理也复杂化。如果合作的餐饮公司没有检测中心,那么每天所配送的食材就无法。
  丰泉餐饮从田地到餐桌,形成一条龙完整产业链,食材从种植过程、物流配送、加工生产的每个环节,对食品进行层层把控,确保食品。为实现亊业规模化发展,成立伊始,公司便以前瞻的视角在广州番禺大的蔬菜综合批发市场——清河市场,并成立自己的物流配送公司,公司配备大型的物流车队及与业的食品监测中心。
  5、是否通过ISO9001、ISO22000、ISO14001、OHSAS1800、HACCP五大管理体系认证及守合同重信用证书。这个是衡量一个企业实力的直观硬性指标,一般一个大型正规企业,是要具备这5大管理体系认证证书并具有工商局颁发的守合同重信用证书的。
  丰泉餐饮一直坚持“服务,创新求发展”的经营理念,通过ISO9001、ISO22000、ISO14001、OHSAS1800、HACCP、售后服务及知识管理体系等七大管理体系认证,并严格执行8S、4D现场管理,连续2年获得守合同重信用证书。
  广州丰泉餐饮管理有限公司是一家的食堂承包、食材配送、营养配餐公司,能够提供给企事业单位满意的食堂管理服务,提高食堂的工作效率,从而带动整个企事业单位的快速发展。可以说,选择广州丰泉餐饮管理有限公司是企事业单位进行食堂外包的明智选择,有了丰泉餐饮,食堂管理再也不是什么难事。
  以上就是关于选择正规食堂承包公司要考察哪些指标的相关介绍,如果还有其他疑问,可以到本公司的网站进行相关咨询。


     相信很多家长对学校食堂食材配送的具体流程了解不多吧?那么,现在我给大家具体的讲一讲,学校食堂食材配送的流程都有哪些?希望对大家能够有所帮助。  一、食材配送服务招标  目前,学校食堂寻找食材供应商都采用招标投标的方式,通过对各个配送公司总体配送实力进行评估。包括:配送车辆、食品监测、荣誉资质、冷链物流、蔬菜种植基地等等来综合打分。选出服务能力强,食品级数高,菜品质优价廉的食材配送公司。  二、现场参观配送公司  在开始送货前,学校食堂工作人员可以到食堂配送公司现场参观,实地考察食堂配送公司配送大厅、的检测室、干货存储室。眼见为实,耳听为虚。通过现场走访的形式能了解食堂食材配送公司的实力。  三、配送下单流程  学校食堂工作人员通过电话、传真、邮件等方式联系配送公司工作人员并下单。工作人员核对菜单确认无误后将订单交给采购部,采购部根据所有客户订单组织备货,天凌晨7点左右将菜品送到学校食堂。  四、现场验货以及补货  学校食堂工作人员上午进行现场验货,确保食材新鲜。对于不合格的货品要求配送公司重新送货。如果由于原因需要进一步采购多食材时,可以要求配送公司进行补货。  当然,这些只是学校食堂配送的简单步骤,这些步骤中还应该包括食材抽样检测、留样、车辆路线安排、索要检验检疫证明、车辆保洁等等,但重要的还是食品。食品是食堂配送企业的立身之本。  以上就是关于学校食堂食材配送具体流程有哪些的相关介绍,如果还有其他疑问,可以到本公司的网站进行相关咨询。