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选择正规食堂承包公司要考察哪些指标?

发布时间:2020-04-25 浏览次数:8
     
  要想饮食,选择正规食堂承包公司。那么如何考察以及考察的指标有哪些呢?下面给大家讲讲。
  1、餐饮公司的注册资金,人员总数,成立年限,营业执照上的经营范围等,这是基本的也是直观的考察一个企业实力的指标。因为现在网络宣传成本较低,很多实力并不是很强的企业会经常花钱发布各种新闻软文到一些地方的小的网络媒体上宣传自己公司,但是内容又没有一点实质性的数据为作证。遇到这种情况,大家要擦亮眼,可以到工商网站上查询其公司注册信息,基本可以理性看待其宣传软文了。而我司广州丰泉餐饮管理有限公司注册信息显示:注册资金1500万,注册时间2009年6月30日,至今已成立近9年了,下属多家分公司、农场、科技公司(负责食品检测),而我司的经营范围显示丰泉餐饮是被允许提供食堂承包管理、食材配送、肉菜配送及小卖部服务的。营业执照中的“餐饮管理”很重要,如果没有,则是不允许进行食堂管理服务的,也就是说不具备承包食堂的资格。
  2、餐饮公司的人员规模,人员素质。也就是说该餐饮公司拥有多少员工,多少厨师、公共营养师、员、检验员等技术人员,这些也是检验一个公司实力的硬性指标。广州丰泉餐饮管理有限公司拥有200多名员工,其中管理与生产技术人员20多人,熟练而严谨的生产工人和的服务员100多人,是一家以餐饮服务为核心,大规模从事农场种植、食堂承包、食材配送、营养送餐、餐饮服务人才培训、食品监测综合型企业。
  3、相同规模的同类经营食堂案例。所需餐饮公司是否有与你单位相同规模的同类性质的食堂经营案例,比如学校类、企业类、医院类等,用户评价怎么样,用户是否满意,均需提供证明材料。像有的餐饮公司宣传软文中说自己公司收到很多客户的肯定和认可,是多么简单的一句话,但是你有证明材料吗?
  广州丰泉餐饮管理有限公司基本全部项目都获得客户的认可和好评,且提供有纸质并加盖公章的用户评价证明资料。
  4、是否自有农场、配送中心及检测中心,这也是考察一个餐饮公司是否能够提供一站式服务的标准。如果合作的餐饮公司没有农场、配送中心,那么它就需要再将采购和配送这两个环节外包给其他人来做,那么很直接的提供了成本,同时让管理也复杂化。如果合作的餐饮公司没有检测中心,那么每天所配送的食材就无法。
  丰泉餐饮从田地到餐桌,形成一条龙完整产业链,食材从种植过程、物流配送、加工生产的每个环节,对食品进行层层把控,确保食品。为实现亊业规模化发展,成立伊始,公司便以前瞻的视角在广州番禺大的蔬菜综合批发市场——清河市场,并成立自己的物流配送公司,公司配备大型的物流车队及与业的食品监测中心。
  5、是否通过ISO9001、ISO22000、ISO14001、OHSAS1800、HACCP五大管理体系认证及守合同重信用证书。这个是衡量一个企业实力的直观硬性指标,一般一个大型正规企业,是要具备这5大管理体系认证证书并具有工商局颁发的守合同重信用证书的。
  丰泉餐饮一直坚持“服务,创新求发展”的经营理念,通过ISO9001、ISO22000、ISO14001、OHSAS1800、HACCP、售后服务及知识管理体系等七大管理体系认证,并严格执行8S、4D现场管理,连续2年获得守合同重信用证书。
  广州丰泉餐饮管理有限公司是一家的食堂承包、食材配送、营养配餐公司,能够提供给企事业单位满意的食堂管理服务,提高食堂的工作效率,从而带动整个企事业单位的快速发展。可以说,选择广州丰泉餐饮管理有限公司是企事业单位进行食堂外包的明智选择,有了丰泉餐饮,食堂管理再也不是什么难事。
  以上就是关于选择正规食堂承包公司要考察哪些指标的相关介绍,如果还有其他疑问,可以到本公司的网站进行相关咨询。


  南昌蔬菜配送严格遵守相关规定,只送好蔬菜!严格遵守《食品法》和《动物检疫法》等相关规定,不得供应以下食品。一经发现,采购人将对该批食材全部退货,对我公司作出该批食材货款10倍的罚款(罚款在货款内扣除),并有权单方面终止合同,由我公司承担经济责任及法律责任。南昌蔬菜配送严格遵守相关规定,只送好蔬菜!  1.腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常,对人体有害的;  2.含有毒、有害物质或者被有害物质污染,对人体有害的;  3.含有致病性寄生虫、微生物或者微生物含量过限定标准的;  4.未经动物检疫部门检疫、检验或者检疫、检验不合格的肉类及其制品;南昌蔬菜配送严格遵守相关规定,只送好蔬菜!  5.病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品;  6.掺假、掺杂、伪造,影响营养、卫生的;  7.用非食品原料加工的,加入非食品用化学物质或者将非食品当作食品的;  8.过保质期限的。  9.其他不符合食品要求的。南昌蔬菜配送严格遵守相关规定,只送好蔬菜!  ①腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常,对人体的害的;  ②含有毒、有害物质或者被有害物质污染,对人体有害的;  ③含有致病性寄生虫、微生物或者微生物含量过限定标准的;  ④未经动物检疫部门检疫、检验或者检疫、检验不合格的肉类及其制品;南昌蔬菜配送严格遵守相关规定,只送好蔬菜!  ⑤病死、毒死或者死因不明的禽、蓄、兽、水产动物等及其制品;  蔬菜配送公司冻猪肉类供货要求  ①包装检验:包装物料应清洁、牢固、干燥、无发霉、无破损等,按规定印制重量品名、生产日期、企业名称、注册编号等,符合相关标准条例关于包装的要求,并按规定加贴检验检疫标识。同生产的产品其原料来自于两个饲养场或以上的,在外包装上要有明确标识标明来源。南昌蔬菜配送严格遵守相关规定,只送好蔬菜!  我司可进行免费食品原材料的简单加工。  1、品质,为确保原材料加工过程中及加工后的品质,特制定食品原材料初加工品质作业指导。  2、食品原材料初加工的品质作业由初加工操作人员直接负责,检验专员负责监控。  3、原材料初加工人员按照加工计划单上所注的原料加工品种及数量进行领用,并对所领用的原材料、半成品进行质量检验,禁止加工变质及有品质隐患的原材料、半成品。  4、原材料加工按照原材料加工流程及品质要求进行南昌蔬菜配送严格遵守相关规定,只送好蔬菜!  ②验货时,要拆箱检查,如含水量太多称重时适当按比例除冰块的重量。  ③如冻品解冻、软化、出水带血水,则不能收货。  ④冻品一般无生产日期,验收品质的好坏要用眼去辨认,如出现肉制品风干、变色之冻品不能收货。  ⑤称重时要扣除纸箱、冰块的重量,以货品净重为准。如果外包装箱上标有净重,按净重入库,如果没有净重标识,按5%扣除含冰量。